Сертификат на грибы

Сертификация грибов: основные особенности

Гриб — это питательный продукт, который входит в рацион большей части людей. Существует множество видов грибов — рыжики, шампиньоны, грузди, опята, лисички и прочие разновидности, которые человек употребляет в пищу. По товарной форме их классифицируют на следующие виды: сушеные; соленые; маринованные; быстрозамороженные; свежие.

Вне зависимости от вида, в котором продукт поступает на рынок, необходим тщательный контроль над его качеством и безопасностью. Так как некачественные грибы способны вызвать у человека тяжелое пищевое отравление.

В России сертификация грибов не требуется в обязательном порядке, так как грибы подлежат только обязательному декларированию соответствия (ДС) по Техническим Регламентам Таможенного Союза (ТР ТС). После оформления обязательной декларации соответствия на грибы, заявитель уже может дополнительно оформить добровольный сертификат ГОСТ Р на грибы. Добровольный сертификат дает дополнительные гарантии качества продукции и, соответственно, конкурентные преимущества на рынке.

Сертификация грибов осуществляется согласно требованиям техрегламентов ТС: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 029/2011 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». На основании этих нормативно-технических документов необходимо регистрировать декларацию о соответствии ТР ТС.

Особенности оформления декларации соответствия на грибы

Декларация соответствия на грибы в России является официальным документом, подтверждающим, что продукция соответствует установленным требованиям безопасности и качества. Здесь вы найдете информацию о процедуре получения сертификата соответствия на грибы в России:

•  Подготовка документов: необходимо подготовить документы, согласно требования технических регламентов таможенного союза ТР ТС 021/2011 (пищевая продукция), ТР ТС 017/2011 (маркировка), ТР ТС 029/2011 (пищевые добавки и ароматизаторы). Это могут быть технические спецификации, отчеты об испытаниях, декларации о соответствии и другие документы, подтверждающие соответствие продукции стандартам и требованиям.
• Подача заявки: заявку на декларацию нужно подать в аккредитованную организацию или можно через наш Центр сертификации. В заявке указываются данные о заявителе, производителе, описание продукта и предоставляются необходимые документы.
• Испытания: грибы должны быть протестировано в аккредитованной лаборатории или можно получить протокол испытаний (ПИ) через наш Центр сертификации. Испытания проводятся для проверки соответствия грибов требованиям безопасности и качества, таким как устойчивость к химическим веществам, санитарно-паразитологические показатели и др.
• Подписание и регистрация декларации соответствия: после успешного прохождения всех этапов сертификации, вам будет выдана декларация соответствия, подтверждающая, что ваш продукт соответствует требованиям безопасности, качества. Декларацию соответствия необходимо подписать электронно-цифровой подписью (ЭЦП).

Сертификат качества грибов: какие нужны документы

В России на грибы при оформлении разрешительных документов необходимы следующие документы:

• Оформление заявления: необходимо указать: данные о заявителе; данные о производителе; точное описание грибов (виды); схему декларирования; наименование документов, в соответствие с которыми выращивались грибы; срок действия декларации (1 год/3 года/5 лет).
• Документ о регистрации заявителя: нужно будет предоставить документ, подтверждающие юридическую регистрацию заявителя: выписка из ЕГРЮЛ (Единый государственный реестр юридических лиц) или скан свидетельства о государственной регистрации.
• Документ о производителе: выписка из ЕГРЮЛ (Единый государственный реестр юридических лиц) или скан свидетельства о государственной регистрации; договор аренды производственных площадей, необходим для отечественных производителей; договор уполномоченного лица (ДУЛ) нужен только при импорте.
• Техническая документация: может потребоваться предоставить ГОСТ на грибы, на основании, которого выращивались грибы, технические условия (ТУ на грибы) или стандарт организации (СТО) на грибы, полный перечень видов.
• Проведение испытаний и оценка соответствия: грибы должны пройти испытания в аккредитованной лаборатории для проверки соответствия требованиям ТР ТС. Испытания включают проверку на содержание химических веществ, безопасность и другие параметры.
• Подписание и регистрация документа: после подготовки документации, заявитель должен подписать декларацию соответствия. Затем документ регистрируется в государственном реестре  Росаккредитации.
• Добровольная сертификация: после получения декларации соответствия заявитель может получить добровольный сертификат соответствия. Необходимо предоставить документы согласно пп.1-5. После предоставления всех документов выдается добровольный сертификат соответствия.

Специалисты нашего Центра помогут Вам оперативно и без труда получить необходимый разрешающий документ, разработать техническое условие или стандарт организации «под ключ», на основании ваших вводных данных.

Сроки и стоимость зависят от нескольких факторов: перечня продукции сложности и количества испытаний, удаленности места отбора образцов, необходимости выезда эксперта на производство и т.д.

Стоимость декларации соответствия Таможенного Союза на грибы от 7 тыс. руб., стоимость добровольной сертификации от 9 тыс. руб.. стоимость разработки технического условия или стандарта организации от 7 тыс. руб., стоимость отдельного протокола испытаний от 7 тыс. руб., точную цену можно определить только после оценки всех факторов, указанных выше. Наши менеджеры смогут оценить ваши требования и предоставить вам конкретные цены и условия.

Подробную информацию можно получить у менеджеров по телефонам: 8 (495) 120-50-97, 8 (800) 500-12-69; по эл.почте info@done-right.ru; или в наши корпоративных мессенджерах (контакты указаны в верхней строке сайта).

Декларация соответствия на грибы в «Верно Делаем»

Оформление сертификата на грибы в «Верно Делаем» может иметь следующие преимущества:

• Профессионализм и опыт: Центр Сертификации «Верно Делаем» является опытной консультационной компанией, специализирующейся на оформлении разрешающих документов. Мы работам согласованно требованиям законодательства и имеем опыт работы более 10 лет с различными типами продукции.
• Полнота услуг: Наша Компания предоставляет широкий спектр услуг, включая проведение необходимых испытаний, подготовку и при необходимости разработку нормативной документации, оформление сертификата соответствия, декларации соответствия. Это упрощает и ускоряет процесс сертификации для вас, так как все необходимые шаги могут быть выполнены в одном месте.
• Экономия времени и ресурсов: Обращение в «Верно Делаем», позволяет избежать необходимости самостоятельно искать и обрабатывать информацию о требованиях и процессе сертификации. Это экономит ваше время и упрощает весь процесс.
• Гарантия соответствия требованиям: При оформлении сертификата через «Верно Делаем» вы можете быть уверены, что ваш товар будет проверен на соответствие необходимым стандартам и требованиям безопасности. Это поможет вам выпустить продукцию на рынок, не нарушая законодательство и обеспечивая безопасность потребителей.
• Престиж и доверие: Сертификация через «Верно Делаем», демонстрирует ваше стремление к соблюдению высоких стандартов качества и безопасности. Это может улучшить впечатление о вашем бренде у потребителей и повысить доверие к вашей продукции.

Центр сертификации «Верно Делаем» зарекомендовал себя, как надежный исполнитель по услугам сертификации продукции в Москве и всех регионах Российской Федерации.

Мы всегда рады помочь нашим клиентам быстро оформить необходимые разрешающие документы и стремимся давать оперативную обратную связь по всем интересующим вопросам.