Главная > Оборудование > Сертификация пищевого оборудования

Сертификация пищевого оборудования

ТР ТС 004/2011
пищевое оборудование

Сертификат на оборудование любого типа необходим для совершения законных операций импортно-экспортного, торгового, производственного характера. Государство, проводя сертификацию техники, использует один из инструментов для контролирования товарного рынка и обеспечения безопасности потребителей.

Сертификация пищевого оборудования или его декларирование – обязательная процедура. В процессе получения сертификата организация получает подтверждение того, что сертифицируемый ею объект соответствует требованиям, перечисленным в технических регламентах Таможенного Союза «О безопасности машин и оборудования» (010/2011), «Электромагнитная совместимость технических средств» (020/2011) и «О безопасности низковольтного оборудования» (004/2011).

Определить, каким способом будет определено соответствие техники установленным регламентам (с помощью сертификата или декларации соответствия), можно, изучив списки продукции, подлежащей сертификации и декларированию соответствия ТР ТС.

По ТР ТС 010/2011 оборудование, используемое в пищевой промышленности, подлежит декларированию, если оно относится к:

  • оборудованию, необходимому для подготовки и очистки питьевой воды;
  • технике, применимой в мясомолочной, пищевой, рыбной промышленности;
  • аппаратам, необходимым для соблюдения технологии, применимой в процессе выпуска муки, круп, комбикормов, в элеваторной промышленности;
  • технологическому оборудованию, необходимому для обеспечения действия предприятий торговли, общественного питания, пищеблоков. К этой категории относится техника, необходимая для механической обработки продуктов питания, в том числе — для обеспечения работы плодоовощных баз, заготовительных фабрик. В эту категорию также входит тепловое оборудование для перечисленных предприятий.

Согласно техническому регламенту 020/2011 сертификация оборудования для пищевой промышленности обязательна по отношению к электрическим аппаратам и технике, применимой для приготовления и хранения пищи в бытовых условиях. Сюда входят аппараты, необходимые для механизации процессов, происходящих на кухне во время готовки. Аналогичные требования предъявляются к электроаппаратам и бытовой технике для механизации процессов по ТР ТС 004/2011.

Чтобы определить точно, относится ли ваше оборудование к данным ТР, рекомендуем обратиться в центр сертификации «Верно делаем» за консультацией. Наши специалисты точно определят подходящий технический регламент и схему сертификации или декларирования оптимальную для Вашей продукции.

Как получить сертификат на пищевое оборудование?

Процесс получения сертификата соответствия на пищевое оборудование складывается из 3 этапов:

  • подготовка документов для сертификации;
  • проведение испытаний с составлением протокола;
  • оформление сертификата и внесение продукции в реестр Федеральной службы по аккредитации

Если вы не хотите самостоятельно разбираться в нормативно-технической документации, действующей в отношении различных видов техники, обратитесь за помощью в наш центр сертификации. Наши работники рассмотрят каждый конкретный случай и определят, нужно ли оформить сертификат, декларацию соответствия или регистрацию в соответствии с требованиями государства. Грамотные эксперты в короткие сроки помогут оформить разрешительную документацию на ваше оборудование. Использование приборов без необходимой документации может повлечь за собой опасность для потребителя. Цена сертификации и длительность получения документации

Стоимость и сроки

Цена на подготовку разрешительной документации и сроки её оформления сильно отличаются в зависимости от множества факторов:

  • количества регламентов, которым оборудование должно соответствовать;
  • количества протоколов испытаний;
  • схемы сертификации;
  • необходимости выезда на производство.

Для расчета точной стоимости услуги пришлите техническую документацию нашим специалистам. Сбор необходимой информации экспертами займет 1 день.

Дополнительные сведения

Важно понимать, что для пищевого оборудования предъявлены дополнительные требования безопасности помимо основных. Для пищевых устройств ТР ТС устанавливают следующие правила:

  • материалы, находящиеся в контакте с пищей, должны быть пригодными для использования по назначению. Их поверхность должна быть стойкой к оказываемому воздействию и легко очищаемой с проведением дезинфекции;
  • поверхности оборудования, контактирующие с продуктами, должны быть ровными, без углублений, в которых мог бы скапливаться продукт. Конструкция техники должна давать легкий доступ к загрязняемым в процессе производства элементам для их беспрепятственной очистки;
  • важно, чтобы из техники можно было легко удалить жидкости, газы и аэрозоли, выделяемые продуктами в процессе их обработки;
  • конструкция аппарата должна предотвращать попадание внутрь посторонних веществ и вредителей, скопление органики в местах, которые трудно или невозможно очистить;
  • конструкция оборудования также должна исключать контакт пищи с опасными вспомогательными веществами;
  • в инструкции к аппарату должны быть сведения о методах очистки, дезинфекции и промывания, которые можно использовать, а также о рекомендуемых для этого средствах.

Все эти требования необходимо соблюдать для обеспечения безопасности жизни и здоровья покупателей как пищевого оборудования, так и продукции, выпущенной с его помощью.

Узнайте стоимость оформления декларации на пищевое оборудование
получите скидку 1%, выбрав тип продукции
Оформите декларацию на продукцию зерно от 4900 ₽
* Выберите тип продукции
* Цель получения
* Срок действия
Введите или выберете город
Когда нужно
Ваше имя
* Мобильный телефон
* Электронная почта
Экономим ваши кровные
Экономим ваши кровные
В некоторых случаях 1 документом можно зарегистрировать несколько продуктов
Неограниченные правки макета
Неограниченные правки макета
Правим столько раз, сколько потребуется, не взимая за это дополнительную плату
Удобная оплата
Удобная оплата
Возможна на юр. лицо с НДС и без НДС. Для ИП спецпредложение, подробнее по тел.
Работаем под ключ
Работаем под ключ
От вас потребуется лишь информация о продукте и на кого оформить сертификат
Напомним когда закончится
Напомним когда закончится
Срок действия документа за 1 месяц
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка
Курьером по Москве в удобное время и место. По России экспресс доставкой за наш счет
Гарантия легитимности
Гарантия легитимности
Высылаем ссылку на соответствующий реестр, где можно проверить занесение
Бесплатная поддержка
Бесплатная поддержка
По вопросам сертификации для вас и ваших знакомых
Заполните простую форму и получите исчерпывающую консультацию по сертификации пищевого оборудования от нашего эксперта

получите бонусы от нас:

Вы можете прикрепить реквизиты кампании для ускорения процесса оформления заявки:
Прикрепить файлы
Заявка принята
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист

Выберите ваш регион